QB 1733.3-1993 裹衣花生
作者:标准资料网
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基本信息
| 标准名称： | 裹衣花生 |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 果类加工与制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国轻工业部 |
| 发布日期： | 1993-04-15 |
| 实施日期： | 1994-12-01 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 2010-01-20 |
| 提出单位： | 轻工业部食品工业司 |
| 归口单位： | 全国食品发酵标准化中心 |
| 起草单位： | 厦门食品厂、轻工业部食品发酵工业科学研究所 |
| 起草人： | 李彩霞、董焰生 |
| 出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版日期： | 1994-12-01 |
| 页数： | 3页 |
适用范围
本标准规定了裹衣花生的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以花生仁为主要原料，经裹衣、烘烤或油炸或溶糖裹衣等工艺制成的酥、脆裹衣花生。
前言
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所属分类： 食品 食品加工与制品 果类加工与制品
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